هناك بعض المنتجات الاستهلاكية التي يتهافت عليها الناس من كل صوب وحدب ويشترونها بشكل يومي على مدار السنة فهي من الضروريات الأساسية التي لا يمكن الإستغناء عنها أو العيش من دونها. لذلك يمكن اعتبار فكرة إنشاء مشروع بقالة صغير لبيع وتداول هذه المنتجات الغذائية من الأفكار الناجحة. فهي مناسبة لكل مستثمر شاب، مبتدئ، يمتلك رأس مال بسيط يريد استثماره في تجارة ناجحة تعود عليه ببعض الربح بشكل يومي بدلا من أن ينتظر من مكاتب التشغيل توظيفه أو من الحكومة دراسة ملفه.
إن مشروع بقالة هو عبارة عن سوبر ماركت مصغر، به كل أنواع المنتجات الغذائية الموجهة لمختلف الشرائح العمرية فضلا عن مواد التنظيف ولوازم البيت بصفة عامة يمكن لكل السيدات الراغبات في العمل و الإستثمار البسيط وكذلك الشباب والعاطلين على العمل والأسرة الراغبة في تحسين دخلها بالإضافة إلى كل من يمتلك خبرة في تنفيذ وإدارة مثل هذه المشروعات التجارية تبني فكرة مشروع البقالة والبدء في العمل دون تردد، فالإقبال كبير والبيع مضمون والربح أكيد.
إن أعجبتك هذه الفكرة، تابع معنا هذا المقال ففيه ستجد دراسة معمقة لجدوى هذا المشروع حيث سنعرض أسماء المنتجات التي يمكن بيعها بالإضافة إلى الموقع والمساحة المناسبة والمعدات اللازمة واليد العاملة المطلوبة وكذلك التكاليف المتوقعة وصافي الربح الشهري بالإضافة إلى تقديم بعض النصائح القيمة لإنجاح مشروعك.
دراسة جدوى مشروع بقالة صغير الحجم
في السطور التالية، سنقوم بإجراء دراسة جدوى مشروع بقالة صغير الحجم وهذا من خلال إلقاء الضوء على بعض النقاط الهامة لكي يصبح هذا المشروع على أرض الواقع، وهى كما يلي:
كيفية اختيار موقع ومساحة مشروع بقالة
كلما كان مقر مشروعك التجاري قريبا جدا من محل سكناك يكون أفضل لأنك ستوفر لنفسك عناء التنقل كل يوم لفتحه وسيتضمن ارتياده من قبل زبائن تعرفهم تربطك بهم علاقات الجيرة أو القرابة في بعض الأحيان أما عن مساحته فلا يجب أن تقل عن مساحة الغرفة العادية وكلما اتسعت المساحة كلما كان أفضل وذلك لأن المساحة الكبيرة تمنحك القدرة على تصريف المنتجات الغذائية بكل أريحية وتساعدك على التحرك بطريقة سلسة ومرنة.
تجهيزات المحل
يمكنك طلاء جدران البقالة باللون الأبيض لأن ذلك يوحي باتساع المكان، كما أنه يريح البصر أما عن الإنارة فأنصحك بتركيبة وحدات إضاءة بيضاء في سقف المحل وأخرى خارجه. وفيما يتعلق بالأرضية فإن كانت من الجليز سيكون أفضل ليسهل عليك كنسها أو تنظيفها بالماء من حين لآخر لتمنع تسرب الغبار وتزيل عنك الأتربة.
كذلك، يجب عليك تثبيت بعض الأرفف الخشبية في جوانب البقالة الثلاثة لترتيب المنتجات و فاترينة من الزجاج لتكون فاصلا بين البائع والزبون أيضا ستحتاج إلى كرسي وتلفزيون ومروحة سقف.
المواد الغذائية الواجبة توفرها بالبقالة
كل أنواع المعجنات بجميع أحجامها: كالمقرونة والكسكس والأرز.
كل أنواع السميد والفرينة.
الحليب ومشتقاته بجميع أنواعه واختلاف أحجامها.
بعض المنتجات الحيوانية كعلب التونا والسردين.
المخللات.
بعض مواد التنظيف المطلوبة بكثرة في كل منزل.
أنواع من العطور.
لوازم إعداد الكعك و الشطائر والكريمة.
البقول الجافة وبعض المكسرات.
أنواع من العصائر والمشروبات الغازية.
لمجات للأطفال من حلوى وبسكويت وشيبس وشكلاطة.
قوارير الزيت المدعم وقوارير لأنواع أخرى من الزيوت: كزيت الذرة وأكياس النسكافيه و البن.
أنواع مختلفة من الصابون الأخضر والمعطر.
مناديل ورقية.
علب مربى، سمنة، طماطم معجونة، هريسة، إلخ..
ويمكنك زيادة بعض المنتجات حسب الطلب ورغبات الزبائن: بطاقات شحن الهاتف الجوال وعلب السجائر مثلا.
كيفية الحصول على البضائع
يمكنك التعامل مع تجار الجملة، الذين بدورهم سوف توفر لك جميع المنتجات التي تحتاجها، أو يمكنك الاتصال بشركات مختلفة. في المقابل، سوف يرسلون لك ممثلين ويزودك بالسلع التي تحتاجها في اقتناء السلع. لا تقلق الحصول على البضائع ليس صعبا من هذه الناحية.
الأدوات والمعدات اللازمة لمحل البقالة
رفوف من الخشب ترصف فيها المنتجات حسب نوعها.
ثلاجة تضع فيها كل منتجات الألبان والحليب ومشتقاته وفي بعض الأحيان بعض المشروبات و قوارير المياه المعدنية خاصة في فصل الصيف الحار.
هناك بعض الشركات المعروفة مثل شركة بيبسي أو كوكاكولا أو نستله التي تعطي الثلاجات بشكل مجاني مقابل بيع منتوجاتها يمكنك التعامل معها.
العمالة اللازمة للمشروع
تقريبا دكان بيع المنتجات الغذائيه يحتاج إلى شخص واحد فقط للعمل ويحبذ أن يكون صاحب المشروع هو من يقوم بهذا الدور بمفرده لأنه سيعمل ليلا نهارا ولن يقلقه عدد ساعات العمل التي يشتغلها بل بالعكس يثابر على إنجاحه حتى ولو كلفه ذلك مضاعفة جهده أما إذا كان صاحب المشروع موظفا ويتعذر عليه فتح دكانه في أوقات عمله فمن الأفضل توظيف أحد من الأسرة كابنه أو زوجته.
تكلفة مشروع بقالة
كم تكلفة فتح بقالة بتكلفة حوالي 50 ألف جنية يمكنك تنفيذ مشروع بقالة صغير لبيع المنتجات الغذائية والتكلفة ترتفع كلما اقتنيت أجود المعدات والتجهيزات فالأمر مرتبط برأس المال الذي تمتلكه ولا تستطيع تجاوزه فلا تبذر مالك وقم بدراسة كل التكاليف اللازمة للمشروع قبل البدء فيه. يمكنك استشارة بعض العاملين في هذا المجال.
مشروع البقاله هل هو مربح ؟
من الصعب الإجابة على هذا السؤال، لأن الربح يتم التحكم به من قبل عوامل كثيرة، مثل حجم الطلب في المنطقة، التي سيتم إنشاء فيها المشروع، وكذلك الأسعار بيع وشراء وعوامل أخرى. كل ما نوصي به في هذه النقطة هو تقليل التكاليف إلى أقل حد، حتى تتمكن من الحصول على ربح جيد.
نصائح هامة لنجاح مشروع بقالة
لا تقبل على تنفيذ أي مشروع تجاري إن لم تكن من محبي هذا النوع من المشاريع.
حاول التفرغ التام لهذا النشاط على طول اليوم.
وفر كل المنتجات الغذائية المطلوبة من الزبائن.
احرص على سرعة تقديم الخدمة.
ابتسم في وجه الزبون لتكسب ثقته.
حافظ على نظافة ونظام محلك.
لتكن أسعار منتجاتك في متناول الجميع.
حذاري والتمييز بين الزبائن.
إياك والغش في الميزان أو البيع بأسعار أعلى من أسعار السوق والمحلات الأخرى.
تجنب التدخين في مكان عملك.
