إن كان لديك راس مال صغير وتريد استثماره في مشروع يدر عليك دخلا محترم فما عليك إلا الاطلاع على هذا المقال لأننا في تدوينتنا لهذا اليوم سنتطرق إلى دراسة جدوى مطعم شاورما صغير الذي يعد واحدا من المشروعات المربحة والغير مكلفة والتي تناسب حتما مع رأس المال الذي تمتلكه ويحقق لك أضعاف الداخل الذي تتمناه. يمكنك اكتشاف ذلك بنفسك عن طريق زيارة أي مطعم شاورما بالجهة ومشاهدة مدى إقبال الزبائن عليه
فمشروع مطعم مأكولات هو الافضل والانجح لكل مبتدئ يرغب في فتح مشروع صغير و لضمان تطبيق المشروع على أرض الواقع ومعرفة نسبة نجاحه حاول قراءة هذا المقال بتمعن لأنه يتضمن كل الإرشادات الهامة لدراسة جدوى جاهزة لهذه الفكرة استثمارية الناجحة.
دراسة جدوى مطعم شاورما
في السطور التالية، سنقوم بإجراء دراسة جدوى مطعم شاورما سأقدم لك كل ما يلزم لهذا المشروع، حتى لمن يرغب في تنفيذه يستطيع أن يقرأ المقالة ويستفيد منها.
كيفية تحديد موقع ومساحة مطعم الشاورما
أول خطوة عليك باتباعها هي تحديد موقع ومساحة المحل الذي تنوي اكتراه فأما الموقع فيجب أن يكون وسط مكان حيوي حيوي مثل الأسواق والأماكن التي يكثر المارين فيها بشكل مستمر لأن نجاح مطعم وجبات مرتبطة بعدد الزبائن الذين يرتادونه وكلما كان حجم الطلب وحركة البيع مرتفعة كلما كان الربح أوفر.
أما بالنسبة لمساحة مشروع مطعم شاورما صغير يجب أن لا تقل عن 500 متر مربع ويفضل أن يكون في دور أرضى حتى يسهل دخول وخروج كل الناس من فئات عمرية مختلفة. إن موقع ومساحة المشروع هما من أهم عوامل نجاح مشروع مطعم مأكولات لذلك يجب الإهتمام بهما جيدا.
المنتجات التى يقدمها المشروع
يعتمد هذا المشروع على:
تقديم سندوتشات شاورما لحم.
تقديم سندوتشات شاورما دجاج.
تقديم مشروبات غازية أو عصائر معلبة جاهزة.
بالإضافة إلى تقديم المياه المعدنية.
أهم التجهيزات التي يحتاجها مشروع مطعم شاورما
بعد أن حددت موقع ومساحه مشروع شاورما الدكان أصبح الآن من الضروري تحديد تجهيزات هذا المحل. عموما بكل مطعم وجبات لا بد من تواجد خدمات أساسية عامة لا يمكن الإستغناء عنها مثل الصرف الصحي والمياه الصالحة للشرب ومرافق كهرباء كما يفضل عمل الديكورات التي تتناسب مع ما يقدمه المشروع إذ يجب أن تكون أرضية المحل من السيراميك عالي الجودة مع مراعاة أن لا يكون ناعما جدا حتى لا يتسبب في تزحلق العمال وإحداث إصابات لهم.
كما يمكن طلاء الجدران بألوان فاتحة لأنها تعطي إحساسا باتساع المكان وتريح العين وحتى يتردد عليك عدد كبير من الناس يجب الإهتمام بمعاملة العملاء والتركيز على ما يحتاجون إليه. أما الآن وبعد أن انتهيت من تحديد الديكور الداخلي والخارجي لمحلك أصبح من الضروري تزويد المطعم بالأدوات الأساسية.
المعدات اللازمة للمشروع
المهم بالنسبة إليك كشاب أن تختار لمشروعك كل المعدات الضرورية بعناية فائقة و تدرسها جيدا لتقوم على أساس صحيح وتسير بخطى ثابتة نحو إنجاح مشروع مطعم شاورما الذي يعتبر فكرة مشروع تسعى لتحقيقها على أرض الواقع بشتى الطرق. ولأننا نسعى دائما إلى إرشادك وتسهيل الأمور عليك هذه قائمة بأبرز المعدات التي ستحتاجها حتما في شاورما الدكان:
ثلاجة لحفظ اللحوم والدجاج والمستلزمات الطهي
ثلاجة عرض لحفظ المشروبات والمياه
أنابيب غاز
فرن
مكيف هواء
طاولات وكراسي
طاولة وكرسي للحسابات
آلة لتجهيز اللحوم والدجاج
أدوات خاصة بالطهي كالسكاكين والملاعق
كمبيوتر وجهاز لطبع الفواتير
طاولة لإعداد الطعام
شفاط لتهوية المحل
صابون سائل لغسل الأيدي مع مناديل ورقية
صحون
للحصول على كل هذه المعدات يمكن الإتصال بأي شركة من شركات التوزيع فهي منتشرة في كل مكان وستصلك هذه المستلزمات في أسرع وقت حيثما يوجد مطعم الآن وبعد أن استكملت اقتناء المعدات اللازمة لمشروعك عليك اختيار المنتج المناسب أو ما يعرف بالمادة الخام.
كيفية اختيار المادة الخام
إن أهم خطوة في نجاح المشروع بعد تحديد موقعه ومساحته والمعدات والتجهيزات هي جودة المنتج ومذاقه والتي تجذب المشتري للشاورما الخاصة بمطعمك وتجعله يريد تكرار هذه التجربه عدة مرات و للوصول لذلك يجب أن يكون لديك خبره ومهاره في اعداد الشاورما أو تستعين بخبير طهي ليقوم بإعدادها على الشكل الجيد مع التنويع في استخدام بهارات خاصه بك تكسب الشاورما طعما مميزا وخاصا.
وإضافة إلى الشاورما عليك بتوفير المياه المعدنية والمشروبات الغازية والعصائر و الأطباق الجانبية والسلطات بمختلف أنواعها والمخللات والكاتشب والمايونيز والبطاطا من أجل إرضاء الزبون واسعاده مع الحرص على أن تكون نظيفة وتحت رقابة وإشراف صاحب المطعم
وبعد المرور بكل هذه المراحل أصبح محلك جاهزا ليدخل حيز العمل فما عليك الآن إلا افتتاحه في يوم مميز وسط جو احتفالي لذلك يمكنك التسويق له من خلال شبكات التواصل الاجتماعي أو طباعة لافتات وملصقات ليقع التعريف به.
احرص دائما على أن يكون طريقة عرض الشاورما و سندوتشات شاورما بمطعم الوجبات مميز في الشكل والطعام مع حسن اختيار عملة أنيق المظهر وعلى أن يتم البيع بأسعار منافسة كل ذلك يعد من أساليب التسويق الناجح وبعد أن تعرضنا لدراسة جدوى مشروع مطعم شاورما في تدويننا سنمدك أيضا بنصائح وتعليمات ستساعدك حتما في نجاح أي مشروع وهي كالاتي:
التسويق الإلكتروني عبر الإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعي من أجل التعريف بمشروعك.
توزيع أكثر عدد من الإعلانات المصورة في الأماكن التي يكثر بها الناس.
البيع بأسعار منافسة.
المحافظة على النظافة وجودة الطعام.
عدم التأخير في تقديم المنتجات للعملاء.
الإهتمام بسمعة المحل وتجنب الشجار داخله.
خدمة التوصيل للمنازل مهمة جدا قد تزيد من أرباح المشروع إلى درجة كبيرة فإذا قررت توفيرها فيمكنك توظيف شخصين لديهم درجات ناريه ورخصه قياده ليقوموا بتوصيل الطلبات إلى المنازل.
