دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية ، توجد أنواع مختلفة من الحلويات فهناك الحلويات الخفيفة التي تستهوي الصغار كالبسكويت المحشي بالشوكولاته والكعك والكيك… وهناك الحلويات التقليدية الأصلية التي يعشقها الكبار بمذاقها الفريد وهناك الحلويات الشرقية الشهيرة ذات الإقبال العالي في الوطن العربي منها ما هو مصنوع بالسّمن البلدي ومنها ما هو محشوّ بأجود أنواع المكسرات والمنكهات الطبيعية وكلّها منتجات متواجدة بالأسواق والمطاعم والفنادق وتحظى بطلب كبير.
لذلك فإن فكرة إنشاء مشروع صغير لإنتاج الحلويات المنزلية يعد من المشاريع الناجحة جدا في الوقت الرّاهن خصوصا ونحن نشهد كل يوم مناسبات وأفراح عدّة أدامها الله علينا بالخير والبركة ونظرا لكثرة الطلب على مختلف أنواع الحلويات و نظرا للفارق الجيد بين التكاليف وأسعار البيع قد ينتج عن هذا المشروع الكثير من الأرباح.
لذا ننصح كلّ الشباب و الشابات الراغبين في زيادة دخلهم وعوائدهم المادية بالإقبال على هذا المشروع الناجح حيث سنناقش اليوم جميع الأمور المتعلقة به من مواد خام ومتطلبات وامكانيات وحجم رأس المال والعمالة المطلوبة وغير ذلك وهذا من خلال تقديم دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية فتابعونا باهتمام كبير.
دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية 2023
تتمثل أهمية دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية في التعرف على الأدوات والمعدات اللازمة وحجم العمالة وكيفية ضبط اسعار و كيفية عمل الدعاية والتسويق وغيرها والتي سنتطرق إلى توضيح كافة تفاصيلها من خلال هذه التدوينة فتابعوا معنا:
فكرة مشروع الحلويات المنزلية ????????????
الفكرة هي صناعة الحلويات من المنزل بمختلف أشكالها وأنواعها ومن الممكن التفنّين في حجمها حسب الرغبة. يمكن عمل مشروع حلويات خفيفة مثل البسكويت المحشي باللوز والكعك والبيتي فور. فهي مطلوبة بكثرة ولا يمكن الاستغناء عليها في فطور الصباح، كما أنها من المشاريع الأقل خسارة والأسهل في عملية التنفيذ. تؤمن للمرأة قدرة اقتصادية وتمنحها الثقة وتدفعها الاهتمام بالجودة في الإنتاج.
كما يمكن عمل مشروع الحلويات التقليدية المعروفة بالجهة وإعادة احيائها من جديد قبل اندثارها لأن في التراث أصالة ونكهة خاصة. هذا النوع من المشاريع مربح جدا وناجحه مقترن بحجم الطلب على السلعة والخدمة التي تقدم كما يمكن عمل أنواع أخرى من الحلويات كالمعجنات والفطائر و المأكولات الشهيرة حلوة المذاق.
المعدات اللازمة لعمل مشروع صناعة الحلويات في المنزل
بشكل عام لكل مشروع آلاته، ولكل صناعة معداتها لكن مشروع صناعة الحلويات المنزلية بشكل خاص يتطلب هذه المعدّات الضرورية وهي كالآتي:
ماكينة متخصصة في عجن المواد الخام ويجب أن تكون من الحجم الكبير والنوع الجيّد.
فرن كهربائي لتسوية الحلويات بمختلف أنواعها.
مجموعة من الصواني الخاصة بالحلويات وتكون من النحاس أو الألومنيوم.
مجموعة من الأواني الخاصة بإعداد الحلويات.
شراء قوالب مختلفة الأنواع والأشكال والمقاسات مصنوعة من البلاستيك أو الألومنيوم.
إقتناء علب بمقاسات مختلفة لترصيف الحلويات والمنتجات بداخلها.
ماكينة تغليف و من الجيّد شراء اثنين منها.
قلاية وماكينة شوكولا ساخنة.
ملاحظة هامة :- يمكن شراء المعدات ذات الاسعار المرتفعة بنظام التقسيط على أن يتم السداد من أرباح المشروع.
العمالة المطلوبة مشروع صناعة الحلويات
مشروع صناعة الحلويات في المنزل يحتاج من 2 إلى 3 عمالة وبشروط خاصة ومضبوطة. فمن الضروري أن يكون العامل على قدر كبير من النظافة والخبرة والمسؤولية لأن مجال صنع الحلويات يتطلب الكثير من الدقة والحرفية وعلى كلّ عامل في هذا المجال أن يلبس قفازين و ميدعة بيضاء ناصعة ويعمل على تغطية رأسه ليضمن نظافة منتوجه كما يحرص كلّ الحرص على نظافة المعدات والمكان الذي يعمل فيه وأن يلتزم بالمقادير المتفق عليها في صنع أي نوع من الحلويات ليضمن الجودة والمذاق الجيّد.
كيفية ضبط اسعار بيع الحلويات المنزلية
هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتسعير الحلويات التي تقوم بصناعتها ومن هذه الطّرق:
حساب تكلفة المواد الخام التي قمت بشرائها وكلفة اليد العاملة ثم إضافة الربح عليها أو الدخول إلى الصفحات الرسمية لمحلات الحلويات عن طريق الانترنت والتعرف على الأسعار التي يقومون ببيع المنتجات بها. لكن في أغلب الأحيان، الأمر متاح لك إمّا أن تقوم بالبيع بنفس الأسعار الموجودة بالأسواق أو ترفع الأسعار فكل ذلك مرتبط بجودة المنتوج الذي تقدمه لأن المنتج ذو الجودة العالية يتهافت عليه الزبائن من كلّ مكان مهما غلا ثمنه.
كيفية عمل الدعاية والتسويق
إن نجاح أي مشروع مرتبط بالأساس بنجاح عمل الدعاية والتسويق له فكلما أحسنت الترويج لمنتوجك كلّما ضمنت استمرارية مشروعك ولتكون هذه الخطوة ناجحة، حاول أن تتبع معنا هذه الخطوات:
قم بعرض منتوجك من الحلويات على مواقع التواصل الإجتماعي فهي أسرع وأنجع طريقة لانتشار وجلب أكبر عدد من المستهدفين.
قم بزيارة المساحات الكبرى والمحلات التجارية للتعريف بمنتوجك.
عند توزيع حلوياتك على الأصحاب والجيران حاول الإتصال بهم مجدّدا لمدّك بزبائن آخرين.
قم بعمل دعاية ورقية وقم بكتابة رقم الهاتف والعنوان حتى يتواصل معك الزبائن الجدد ويشترون من عندك.
عوامل نجاح مشروع الحلويات المنزلية
بعد أن قدمنا إليك دراسة جدوى مشروع محل حلويات والتي تشمل معدات اللازمة لعمل مشروع صناعة الحلويات في المنزل وعدد العمال الذين سيساعدونك على إعداد هذه الأصناف وكيفية ضبط تسعيرة بيع منتوجك، لم يبقى لنا الآن سوى إنارة درْبِك ببعض النصائح القيمة التي اتبعها من سبقك في هذا المجال وحظي مشروعه بالنجاح وتتمثل هذه النصائح فيما يلي:
يجب المحافظة على جودة الإنتاج وذلك بالمتابعة المستمرة لما يقوم به العمال.
يجب أن يتم اختيار العمال الذين لديهم الخبرة والحرفية الكافية في مجال صنع الحلويات.
يجب أن يتمتع العاملون بروح التعاون و الإنسجام فيما بينهم.
يجب استخدام القفّازين وغطاء الرأس للمحافظة على نظافة الحلويات، كما يجب استخدام مواد التطهير دائما للمحافظة على المعدات والأدوات التي تستخدم.
يجب وضع أسعار عادلة عادلة على المنتوج فلا تظلم نفسك ولا تبالغ في نفس الوقت في الأسعار كي لا تفوت عليك محبة الزبائن.
يجب التعامل الطعام بلطف ولباقة مع الحرفاء كي تكسبهم ويرجعون إليك عدّة مرات.
يجب التواصل مع العملاء عقب الشراء لكي تتعرف على كلّ ما يريدونه من تقديم نصائح أو شكاوى أو مقترحات إليك.
